Kimchi Loza altar transpirable, luz, la temperatura, la fermentación lenta con todo el requisito previo es mejor comer el tarro kimchi. Por ello, el uso de vidrio, porcelana burbuja frasco razones kimchi no auténticos. Aka Shui salmueras tarro altar, un gran sector de la región es esencial para la fabricación de contenedores kimchi. Debido frasco de pepinillos tanto ácido, álcali, sal, pero también puede sellar automáticamente el aire de escape al aislamiento altar puede causar un estado anaeróbico, es propicio para el flujo de las bacterias del ácido láctico, sino también para prevenir violaciónes bacterias externas . Por lo tanto, los pepinillos a la retención a largo plazo. Tarro de la salmuera con el despido de arcilla, Tripa boca grande, desde el altar en el borde de unos 6-16 cm en el fregadero con un círculo, llamado el altar junto. Borde Groove ligeramente por debajo del altar, puso un plato de servir en el altar como una falsa cubierta para evitar la entrada de agua cruda. Tama?o frasco de pepinillos diferentes especificaciones, formas serán más. El más peque?o sólo tiene capacidad para unos pocos kilogramos, la más grande tiene capacidad para todos los que decenas de kilogramos. En términos generales, los encurtidos caseros, altar kimchi deben usar peque?a burbuja de un tipo de alimento a comer un tipo de alimento, con el fin de facilitar sus platos para mantener el sabor. Sin embargo, si la producción de encurtidos variados, pero también es necesario para recoger una gran tarros de la salmuera según la familia. Altar mismo Kimchi es buena o mala textura de encurtidos y salmuera salmuera tiene un impacto directo, debe ser utilizado estrictamente frasco de encurtidos reacondicionar sus méritos distinción de la siguiente manera: 1, organismo con sede en concepto de calentar tarros viejos de encurtidos, esmalte, y sin grietas , sin ampollas, apariencia física es mejor. 2, para ver la pared interna de la presión altar en el agua, mirando la pared interior, a sin ampollas, sin grietas, no hay fugas de agua es mejor. 3, en función de la incorporación de absorbente de agua altar medio junto con un rollo de papel, poner el altar iluminado, cubrió la cubierta de altar, a lo largo del agua en el interior puede secarse (se inhala desde el altar a lo largo de la pared interior de la cubierta de altar) sobre la calidad de los tarros de la salmuera bueno, de lo contrario pobres. www.cqjxtc.com / mod_article-fullist.html 4, escuchando el sonido de la mano golpeó el altar, escuchando el sonido, el sonido es de acero de buena calidad, anillo de vacío, anillo de arena, romper los tiempos de calidad de sonido. En el método anterior, estrictamente seleccionados para satisfacer los requisitos de la jarra, encurtidos requeridos por las burbujas fuera de la calidad general de los platos son mejores. Además, bajo la premisa de la cobertura familiar, frascos de vidrio, Taogang suelo, botellas latas, barriles, etc, también puede ser utilizado para conservar en vinagre, sino que deben ser cubiertas de mantener limpio. Tales recipientes son generalmente consumidos de inmediato sólo debe cocinar kimchi, para almacenamiento a largo plazo, la necesidad de que el proceso de esterilización. Después de una buena selección de recipientes llenos de agua debe colocarse un par de días, luego se lava limpio, limpie con un pa?o de pared interior de la reserva de agua. www.cqjxtc.com